Döner kurutucu, işlediği malzemenin sıvı nem içeriğini, ısıtılmış bir gazla doğrudan temasa getirerek azaltmak veya en aza indirmek için kullanılan bir tür endüstriyel kurutucudur. Bu makineler düşük hızda dönme, kavisli plaka çekiçleme, hammaddeyi dağıtma, kurutma amacına ulaşmak için yüksek sıcaklıktaki hava akışını hammadde ile karıştırmayı benimser. Esas olarak her türlü toz malzemenin kurutma işlemine uygulanır. Yakıt fabrikası, gübre fabrikası, kimya fabrikası, ilaç fabrikası vb. yerlerde yaygın olarak kullanılabilir.